HOT ! 【再出】アカシア蜂蜜 1000g 2本 長野県産 国産蜂蜜 生蜂蜜 西洋蜜蜂a D1118683163

長野県は平均標高が全国一。
信州産アカシア蜂蜜をご堪能ください。
非加熱、無加工、無添加です。

後山の高地ではアカシアの生息は少なく搾量が限られます。地元のお得意様向けが主なのですが、ご要望がありましたので再出品します。数量限定です。

＜お品物＞
商品名：長野県産 アカシアはちみつ
生産地：長野県諏訪市後山
内容量：1000g　２本
採蜜時期：令和7年5月
賞味期限：令和9年5月

アカシア蜜は春の約2週間だけ採蜜できる、淡い香りとさっぱりとした味、クリアで優しい甘さが特徴です。素材の味を大切にしたお料理をより引き立てます。西洋蜜蜂たちが集めた蜜です。西洋蜜蜂は自然の防衛物質とも言われるプロポリスを生成することでも知られています。

信州の諏訪後山（うしろやま）でシニア一人で養蜂した蜂蜜です。ここは諏訪神社の総本社、諏訪大社のある長野県諏訪市の南西、標高1千ｍ超の高地。人里離れた小さな集落で周りにコンビニも信号機も給油所もありません。所謂、限界集落です。

採蜜では、二段巣箱の間に女王蜂の移動を制限するための隔王板を挟み、下段を蜂子育成、上段を貯蜜に使います。上段のみを搾蜜して高い甘みと香りを引き出します。貯蜜用の巣枠は頻度高く新品に交換します。搾量やコストを追わず、質に拘ります。春から初夏の蜜を販売に、夏秋の蜜は蜂達の越冬に使います。西洋蜜蜂は日本の気候では野生化できず人手にて育てます。抗生物質は不使用です。

お陰様で、小容量のお土産品は星野リゾートのリゾナーレ八ヶ岳にあるセレクトショップ、上高地や諏訪湖畔のホテルのギフトショップでも販売されています。メルカリでは、安心の国産、質の高い蜂蜜を沢山ご所望のお客様向けに大容量瓶でのご提供です。

蜂蜜は自然の賜物です。毎年の天候で色も味も変ります。今回のロットは写真より気持ち赤見掛かっています。ご理解ください。

※一歳未満の乳児には与えないでください
※結晶化した場合は瓶ごとゆっくり湯煎してください
※厚労省HACCAPに基づく営業届、食品衛生責任者受講済み
※県外から発送の場合がありますが、瓶詰まで全て後山で行ってます

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調味料の種類...蜂蜜・ハニー
種類...蜂蜜